Resep Ayam Goreng Lengkuas Paling Enak 2019

Assalamualaikum..
Halo gaes..
Kali ini Admin share resep masakan khas Bandung nih...
Masakan apa itu Min ?.
Yang jelas ya masih seputar Ayam Goreng hehe.
Yuk langsung saja di baca hehe.

Sumber : Unilever Food Solutions

Untuk bahan-bahanya kita siapkan dulu ya mbak bro atau sis.

Bahan-Bahan :

- 1/2 Kg Ayam ( cuci bersih terlebih dahulu dan potong menjadi beberapa bagian ).
- 2 Lembar daun salam.
- 1 Batang serai lalu di geprek.
- 85 Gr Lengkuas lalu di parut.
- 300-350ml Air Bersih.

Bahan-Bahan Bumbu Halus :

- 4 Butir bawang merah.
- 5 Siung bawang putih.
- 2 Ruas Kunyit.
- 1/2 Sendok teh ketumbar halus atau bubuk
- 1 tambah 1/2 Sendok teh garam halus.
- 1/2 Sendok teh gula.

Cara Pembuatanya :

1. Siapkan panci dan masukkan ayam ke dalam panci.
2. Masukkan lengkuas yang di parut, serai dan daun salam, jangan lupa bumbu halusnya.
3. Tambahkan air lalu rebus sampai bumbu meresap ( pastikan bumbu tadi sudah di jadikan 1 dengan ayam yang dalam panci )
4. Jika sudah di rebus, lalu siapkan wajan untuk menggoreng ayamnya ( ingat goreng sampai matang ya.. hehe )
5. Jika sudah matang lalu sajikan dengan taburan lengkuas parutan yang di goreng dan tambahkan sambal...

Sekian dulu tutorial dari Admin.
Wassalamualaikum.